Memoria descriptiva para actividad restaurante bar
Facilita la presentación y gestión de tu proyecto con nuestra plantilla de memoria descriptiva específicamente diseñada para actividades de restaurante y bar. Ideal para arquitectos, ingenieros, y emprendedores del sector gastronómico, esta herramienta te permitirá documentar y organizar todos los aspectos técnicos y operativos de tu establecimiento de manera clara y profesional.
Características principales:
- Formato disponible en Word y PDF para una edición y uso flexible.
- Contenido estructurado que incluye secciones detalladas para cubrir todos los aspectos necesarios.
- Editable y personalizable fácilmente con la información específica de tu proyecto.
- Diseño profesional con una presentación limpia y profesional que cumple con los estándares del sector.
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- Mejora en la documentación que te permitirá presentar un documento bien organizado y comprensible para todos los involucrados.
- Cumplimiento normativo asegurando que todos los aspectos técnicos y legales estén cubiertos según las normativas vigentes.
- Versatilidad de uso, ya que puede utilizarse para presentaciones a inversores, autoridades y/o para la gestión interna del proyecto.
Índice del contenido completo del proyecto de actividad y reforma para un bar restaurante
1.MEMORIA DESCRIPTIVA (325 pags en word)
1.1. Objeto y Agentes
1.2. Información previa
1.2.1. Emplazamiento y entorno físico.
1.2.2. Descripción general del local.
1.2.3. Servicios existentes
1.3. Descripción de la solución adoptada
1.3.1. Programa de necesidades.
1.3.2. Solución adoptada.
1.3.3. Superficies útiles y construidas.
1.3.4. Cumplimiento del Código Técnico.
1.3.5. Cumplimiento de otras normativas específicas.
1.3.6. Aforo y cumplimiento del reglamento de espectáculos y actividades recreativas.
1.3.7. Normas de higiene para la elaboración, distribución y comercio de comidas preparadas, así como las referidas a los productos alimenticios. En especial sobre prevención y control de la legionelosis.
1.3.8. Reglamento de actividades molestas, insalubres, nocivas y peligrosas.
1.3.9. Disposiciones mínimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo.
1.4. Descripción y Clasificación de la actividad
1.5. Prestaciones del inmueble
2.MEMORIA CONSTRUCTIVA
2.1. Demoliciones y Actuaciones previas
2.2. Sistema estructural
2.3. Sistema envolvente
2.4. Sistema de compartimentación
2.5. Sistemas de acabados
2.6. Sistemas de acondicionamiento e instalaciones
2.6.1. Protección contra incendios
2.6.2. Alumbrado
2.6.3. Pararrayos
2.6.4. Antiintrusión
2.6.5. Protección frente a la humedad
2.6.6. Evacuación de residuos sólidos
2.6.7. Ventilación
2.6.8. Climatización
2.6.9. Evacuación de aguas
2.6.10. Fontanería
2.6.11. Instalación eléctrica
2.6.12. Telecomunicaciones
2.6.13. Transporte
2.6.14. Instalaciones térmicas del edificio
2.7. Dotación de la actividad
3.CUMPLIMIENTO DEL CTE
3.1.Seguridad estructural
3.2.Seguridad en caso de incendio
3.2.1. SI 1 Propagación interior
3.2.2. SI 2 Propagación exterior
3.2.3. SI 3 Evacuación de ocupantes
3.2.4. SI 4 Instalaciones de protección contra incendios
3.2.5. SI 5 Intervención de los bomberos
3.2.6. SI 6 Resistencia al fuego de la estructura
3.3. Seguridad de utilización y accesibilidad
3.3.1. SUA 1 Seguridad frente al riesgo de caídas
3.3.2.SUA 2 Seguridad frente al riesgo de impacto o de atrapamiento
3.3.3.SUA 3 Seguridad frente al riesgo de aprisionamiento en recinto
3.3.4.SUA 4 Seguridad frente al riesgo causado por iluminación inadecuada
3.3.5.SUA 5 Seguridad frente al riesgo causado por situaciones de alta ocupación 3.3.6.SUA 6 Seguridad frente al riesgo de ahogamiento
3.3.7.SUA 7 Seguridad frente al riesgo causado por vehículos en movimiento
3.3.8. SUA 8 Seguridad frente al riesgo causado por la acción del rayo
3.3.9. SUA 9 Accesibilidad
3.4.Salubridad
3.4.1. HS 1 Protección frente a la humedad
3.4.2. HS 2 Recogida y evacuación de residuos
3.4.3. HS 3 Calidad del aire interior
3.4.4. HS 4 Suministro de agua
3.4.5. HS 5 Evacuación de aguas
3.5. Protección frente al ruido
3.6. Ahorro de energía
3.6.1. HE 1 Limitación de demanda energética
3.6.2. HE 2 Rendimiento de las instalaciones térmicas
3.6.3. HE 3 Eficiencia energética de las instalaciones de iluminación
3.6.4. HE 4 Contribución solar mínima de agua caliente sanitaria
3.6.5. HE 5 Contribución fotovoltaica mínima de energía eléctrica
4. ANEJOS A LA MEMORIA
4.1. Plan de Control de Calidad
4.2. Estudio de Gestión de Residuos
5. PLIEGO DE CONDICIONES
6. PRESUPUESTO Y MEDICIONES
7. ESTUDIO BÁSICO DE SEGURIDAD Y SALUD
8. PLANOS (en PDF Y DWG)
8.1. Situación
8.2. Emplazamiento
8.3. Estado actual
8.4. Distribución
8.5. Cotas y superficies
8.6. Alzados
8.7. Seccion longitudinal
8.8. Instalación de fontanería
8.9. Instalación de saneamiento
8.10. Instalación de electricidad
8.11. Instalación de gas
8.12. Instalación de climatización
8.13. Instalación de contraincendios
8.14. Accesibilidad
8.15. Dotación
8.16. Acabados paramentos
